Як зберігати свіжі овочі та фрукти?
Додано (оновлено): Invalid DateTime
![Як зберігати свіжі овочі та фрукти?](/uploads/2023-04-13/1681376467628-_1339fc9c-9f00-4f40-a6b3-d6ebd09ff903 (1).jpeg)
Свіжі овочі та фрукти є необхідною частинкою здорового харчування. Зберігання цих продуктів вимагає особливої уваги, щоб вони довше зберігали свої властивості та вітаміни. У цій статті ми розглянемо поради щодо зберігання свіжих овочів та фруктів.
Загальні правила зберігання овочів та фруктів
Перш за все, слід дотримуватися загальних правил зберігання овочів та фруктів:
- Не мити перед зберіганням: Овочі та фрукти слід мити безпосередньо перед їх вживанням, а не перед зберіганням, оскільки волога може сприяти розвитку грибків та бактерій.
- Перевіряти свіжість: Перевіряйте овочі та фрукти на ознаки псування перед покупкою та зберіганням.
- Відокремлювати етилен-виробляючі від етилен-чутливих: Деякі фрукти, такі як яблука та банани, виділяють газ етилен, який може стимулювати дозрівання інших фруктів та овочів. Тому їх слід зберігати окремо від етилен-чутливих продуктів, таких як брокколі та листяні овочі.
Зберігання овочів
Різні овочі мають різні вимоги до зберігання:
- Картопля: Зберігайте картоплю в прохолодному, темному та вентильованому місці. Уникайте зберігання картоплі поряд з цибулею, оскільки це може пришвидшити їх псування.
- Цибуля та часник: Зберігайте цибулю та часник в прохолодному, темному місці з хорошою вентиляцією. Цибулю можна також зберігати в сітчастому мішечку або паперовому пакеті з декількома проколами для забезпечення циркуляції повітря.
- Листяні овочі: Зберігайте листяні овочі, такі як шпинат та салат, у холодильнику у пластиковому пакеті з отворами для вентиляції. Це допоможе зберегти вологість та свіжість продукту.
- Томати: Зберігайте томати при кімнатній температурі, уникаючи прямих сонячних променів. Не зберігайте томати в холодильнику, оскільки це може псувати їх смак та текстуру.
Зберігання фруктів
Так само, як і овочі, різні фрукти мають різні вимоги до зберігання:
- Яблука: Зберігайте яблука в холодильнику у пластиковому пакеті з отворами для вентиляції. Також, яблука можна зберігати окремо від інших овочів та фруктів, оскільки вони виділяють етилен, який може стимулювати дозрівання інших продуктів.
- Банани: Зберігайте банани при кімнатній температурі, уникаючи прямих сонячних променів. Банани також виділяють етилен, тому їх слід зберігати окремо від інших фруктів та овочів.
- Цитрусові фрукти: Зберігайте цитрусові фрукти, такі як апельсини та грейпфрути, при кімнатній температурі або в холодильнику. Якщо зберігати їх у холодильнику, покладіть їх у пластиковий пакет з отворами для вентиляції.
- Кісткові фрукти: Зберігайте незрілі кісткові фрукти, такі як персики та абрикоси, при кімнатній температурі. Коли вони стануть м'якими та зрілими, перенесіть їх у холодильник у пластиковий пакет з отворами для вентиляції.
Категорія:
Кулінарія
Поділіться з друзями:
Схожі статті:
![Нові детективні фільми: Свіжі хіти, що тримають в напрузі](/uploads/2024-05-30/1717025034570-DALL·E 2024-05-30 01.23.24 - A captivating movie scene with a detective holding a magnifying glass, examining a clue in a dimly lit, atmospheric setting. The background shows a ci.webp)
Нові детективні фільми: Свіжі хіти, що
![Найкращі Фільми про Інваліда та Доглядальницю: Натхнення та Драма](/uploads/2024-07-12/1720814841461-DALL·E 2024-07-12 22.06.48 - A realistic scene showing a caring nurse or caregiver attentively supporting a person in a wheelchair in a warm, cozy living room. The room is well-li.webp)
Найкращі Фільми про Інваліда та Догляд
Яка різниця між == та === (двома та тр
![Пояснення null та undefined в javascript та як це зрозуміти](/uploads/2024-07-07/1720358696366-DALL·E 2024-07-07 15.24.48 - A detailed illustration depicting the differences between null and undefined in JavaScript. The image should include a split-screen with one side repr.webp)
Пояснення null та undefined в javascri
![Сімейна комедія: Секрети успіху та найкращі фільми та серіали 🎬](/uploads/2024-06-02/1717354528848-DALL·E 2024-06-02 20.55.21 - A cozy family movie night scene in a living room. The room is softly lit with warm tones, creating a welcoming atmosphere. There are comfortable sofas.webp)
Сімейна комедія: Секрети успіху та най
![Таємниці та напруга: кращі трилери-детективи в кіно та серіалах](/uploads/2024-05-28/1716914904589-DALL·E 2024-05-28 18.47.52 - A dark and moody collage featuring a variety of thriller-detective themes. Include silhouettes of detectives, mysterious figures, and shadowy scenes w.webp)
Таємниці та напруга: кращі трилери-дет
![Смачні та корисні десерти: 5 рецептів з бананів та горіхів](/uploads/2023-12-16/1702730234496-банани.png)
Смачні та корисні десерти: 5 рецептів
![Скандинавські детективи: найкращі книги та фільми, які варто прочитати та переглянути 📚🎬](/uploads/2024-07-12/1720814358381-DALL·E 2024-07-12 21.59.14 - A realistic and captivating scene representing Scandinavian detective stories. The image should include elements such as a dark, snowy Nordic landscap.webp)
Скандинавські детективи: найкращі книг